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Corilus versicolor锰过氧化物酶的产生及活性研究

更新时间:2023-08-14

【摘要】本文研究了不同碳源和氮源对 Corilus versicolor锰过氧化物酶分泌的影响,并研究了该酶的部分特性;结果表明,淀粉为碳源,玉米粉为氮源有利于该酶的分泌;在恒温振荡( 30℃, 110rpm)培养下,第 9天达产酶高峰,酶活为 345.2u/ml;最适酶解条件为: 30℃, pH4.0; Mg2+、 Mn2+对酶有激活作用, Ag+、 Cl-对酶有明显的抑制作用 .

【关键词】

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